2020-07-23

10 tips – Slik minsker du matsvinnet og sparer penger

Vil du vite en hemmelighet? En familie kan faktisk spare opptil 6000 kroner per år, bare ved å spise opp all maten de kjøper. En annen fordel er at vi er snillere mot vår kjære planet ved å stappe maten i magen i stedet for i søppelspannet. Kan vi gjøre noe med dette, spør du gjerne? Selvsagt. Vi har listet opp 10 tips som garantert kommer til å hjelpe deg med å minske matsvinnet!

1. En gammel klassiker.

Før du raser av gårde til nærmeste matbutikk er det en god idé å se hva du har i kjøleskapet, fryseboksen og matskapene. Det handler rett og slett om å bruke det du allerede har i stedet for å handle!

2. Her kommer et miljøsnilt tips.

Hvis du vet at du skal lage mat med en viss vare snart, velg da den som har kortest best før-dato. Dette for at butikkene skal slippe å kaste fullt brukbar mat!

3. Det er det indre som teller.

Vær ikke redd for å velge epler eller andre typer frukt som har flekker eller lignende – de smaker minst like godt som alle andre!

4. Oppbevaring er alfa og omega.

På internett kan du finne mange tips om hvordan du bør oppbevare mat.

5. Kast ikke mat unødig.

Kast ikke forpakningene før de er helt tomme. Hvis du har en tube majones eller kaviar, bør du alltid prøve å presse ut siste rest. Det er som regel mer igjen enn du tror!

6. Orden og struktur.

Sorter matvarene i kjøleskapet på samme måte som i matbutikkene – still de eldste produktene fremst og de litt nyere bakerst.

7. Best før-dato?

Dette punktet er kanskje litt sensitivt. Men man behøver faktisk ikke å ta best før-datoen på blodig alvor. Det er bedre å lukte og gjøre sine egne vurderinger. Faktum er at matvarene holder lenger enn man tror.

8. Mat i en boks.

Vi kan jo ikke lage en slik liste uten å nevne vår personlige favoritt: Matboksen. Vi har nevnt den før, så nå er du sikkert fullstendig klar over hvorfor matboksen er best!

9. Best of the rest.

Du kaster vel ikke rester? Det er helt unødvendig. Oppbevar restene i kjøleskapet eller fryseboksen og merk dem med dato. Da har du bedre kontroll på hva som bør spises først!

10. Keep it fresh.

Du vet hvordan det er, man kjøper et brød og noen dager senere så har det myglet. Frys ned halvparten av brødet med en gang, så slipper du å bruke penger på noe som du må kaste i løpet av et par dager!